Menus – Caisse des écoles du 12e arrondissement de Paris

Menu du jour

Menu, Objectifs développement durable, Végétarien

Omelette à la ciboulette, emmental

Purée de céleri

Yaourt nature

Compote

Pain tranché

Goûter

Grande madeleine

Compote à boire

Menu sur deux semaines

Vous pouvez consulter l’historique des menus et les télécharger directement, tout se trouve en cliquant ici.

lun 19/04 Menu, Objectifs développement durable

Filet de colin au citron

Petits pois

Fromage blanc

Compote

Pain tranché

Goûter

Petit beurre

Compote à boire

mar 20/04 Menu, Objectifs développement durable

Steak haché

Lentilles

Crème caramel

Orange

Pain tranché

Goûter

Muffin aux pépites de chocolat

Compote à boire

mer 21/04 Menu, Objectifs développement durable, Végétarien

Omelette à la ciboulette, emmental

Purée de céleri

Yaourt nature

Compote

Pain tranché

Goûter

Grande madeleine

Compote à boire

jeu 22/04 Menu, Objectifs développement durable

Hoki pané

Macaroni

Yaourt aux fruits

Banane

Pain tranché

Goûter

Petit beurre

Compote à boire

ven 23/04 Menu

Cordon bleu de dinde

Poêlée campagnarde

Fromage blanc

Compote

Pain tranché

Goûter

Muffin aux pépites de chocolat

Compote à boire

lun 26/04 Menu, Objectifs développement durable

Boulettes de bœuf à la tomate

Purée de pomme de terre

Fromage blanc

Compote pomme

Baguette

Goûter récréatif

Gaufre

Jus d’orange

mar 27/04 Menu

Paupiette de veau à la Dijonnaise

Lentilles vertes

Yaourt aux fruits mixés

Orange

Baguette

Goûter récréatif

Muffin tout chocolat

Lait

mer 28/04 Menu

Filet de colin au citron

Petits pois

Kiri

Compote pomme-poire

Baguette

Goûter

Moelleux au citron

Jus d’orange

jeu 29/04 Menu, Végétarien

Chou-fleur, coquillettes, mozzarella

Chanteneige

Banane

Baguette

Goûter récréatif

Grande madeleine

Lait

ven 30/04 Menu, Objectifs développement durable

Pamplemousse

Riz cantonais (jambon de dinde)

Crème caramel

Baguette

Goûter récréatif

Petit Beurre

Compote pomme-abricot

lun 19/04 Menu, Objectifs développement durable

Filet de colin au citron

Petits pois

Fromage blanc

Compote

Pain tranché

Goûter

Petit beurre

Compote à boire

mar 20/04 Menu, Objectifs développement durable

Steak haché

Lentilles

Crème caramel

Orange

Pain tranché

Goûter

Muffin aux pépites de chocolat

Compote à boire

mer 21/04 Menu, Objectifs développement durable, Végétarien

Omelette à la ciboulette, emmental

Purée de céleri

Yaourt nature

Compote

Pain tranché

Goûter

Grande madeleine

Compote à boire

jeu 22/04 Menu, Objectifs développement durable

Hoki pané

Macaroni

Yaourt aux fruits

Banane

Pain tranché

Goûter

Petit beurre

Compote à boire

ven 23/04 Menu

Cordon bleu de dinde

Poêlée campagnarde

Fromage blanc

Compote

Pain tranché

Goûter

Muffin aux pépites de chocolat

Compote à boire

lun 26/04 Menu, Objectifs développement durable

Boulettes de bœuf à la tomate

Purée de pomme de terre

Fromage blanc

Compote pomme

Baguette

Goûter récréatif

Gaufre

Jus d’orange

mar 27/04 Menu

Paupiette de veau à la Dijonnaise

Lentilles vertes

Yaourt aux fruits mixés

Orange

Baguette

Goûter récréatif

Muffin tout chocolat

Lait

mer 28/04 Menu

Filet de colin au citron

Petits pois

Kiri

Compote pomme-poire

Baguette

Goûter

Moelleux au citron

Jus d’orange

jeu 29/04 Menu, Végétarien

Chou-fleur, coquillettes, mozzarella

Chanteneige

Banane

Baguette

Goûter récréatif

Grande madeleine

Lait

ven 30/04 Menu, Objectifs développement durable

Pamplemousse

Riz cantonais (jambon de dinde)

Crème caramel

Baguette

Goûter récréatif

Petit Beurre

Compote pomme-abricot

Repas végétarien

Objectifs de développement durable

Le pain accompagnant les repas et celui du goûter ainsi que les produits signalés sont issus de l’agriculture biologique.

Volaille Label Rouge

Ce label est une certification attestant que la pêcherie s’inscrit dans un principe de respect de la pêche durable.

La viande de boeuf est d’origine France. La viande de veau est d’origine France/Allemagne/Pays-Bas.

Porc français

Volaille française

Appellation d’Origine Protégée

Indication Géographique Protégée

Fruits, légumes et produits laitiers subventionnés dans le cadre du programme de l’Union Européenne à destination des écoles

Conformément au règlement CE n°1169/2011, les menus peuvent contenir les 14 allergènes suivants : céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l, lupin, mollusques.

Ces menus sont validés par une commission des menus. Ils sont susceptibles d’être modifiés en fonction de la disponibilité des produits.

Développement durable

La Caisse des écoles du 12^e arrondissement de Paris s’est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de développement durable. En 2019, 63% des denrées sont issues de l’Agriculture Biologique, Label Rouge ou MSC (pêche durable).

Télécharger le Plan alimentation durable de la Mairie de Paris.