Riz’œufs légumes

Fromage blanc

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Gaufre

Lait

Menu sur deux semaines

Vous pouvez consulter l’historique des menus et les télécharger directement, tout se trouve en cliquant ici.

Afin de lutter contre le gaspillage alimentaire, les menus proposés par la Caisse des écoles sont susceptibles d’être modifiés par établissement en raison des fermetures de classes liées au protocole sanitaire en vigueur et donc de la fluctuation des effectifs de la restauration scolaire.

lun 24/01 Menu

Paupiette de veau forestière

Duo petits pois et navets

Brie

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Muffin aux pépites de chocolat

Lait

mar 25/01 Menu, Végétarien

Endives vinaigrette

Tartiflette végétarienne

Compote pomme-abricot-banane

Baguette

Goûter récréatif

Grande madeleine

Pomme

mer 26/01 Menu

Dos de colin à l’oseille

Purée de carottes

Yaourt nature

Eclair à la vanille

Baguette

Goûter

Moelleux au citron

Banane

Riz’œufs légumes

Fromage blanc

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Gaufre

Lait

ven 28/01 Menu

Bouillon de légumes aux vermicelles

Sauté de poulet au caramel

Haricots verts

Crème chocolat

Baguette

Goûter récréatif

Brioche fourrée chocolat

Clémentine

lun 31/01 Menu

Mâche vinaigrette

Escalope de dinde à la crème

Boulgour

Yaourt brassé nature au miel

Baguette

Goûter récréatif

Moelleux au citron

Poire

Bœuf Bourguignon

Pommes de terre

Fromage blanc

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Gaufre

Lait

mer 02/02 Menu

Merguez

Chou-fleur

Tomme noire

Crêpe aux fruits rouges

Baguette

Goûter

Pompon cœur cacao

Pomme

Velouté de lentilles corail

Filet de limande pané

Haricots plats à l’ail

Crème chocolat

Baguette

Goûter récréatif

Grande madeleine

Clémentine

Chili sin carne et riz

Petit suisse nature

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Pain au lait avec barre chocolat

Lait

lun 24/01 Menu

Paupiette de veau forestière

Duo petits pois et navets

Brie

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Muffin aux pépites de chocolat

Lait

mar 25/01 Menu, Végétarien

Endives vinaigrette

Tartiflette végétarienne

Compote pomme-abricot-banane

Baguette

Goûter récréatif

Grande madeleine

Pomme

mer 26/01 Menu

Dos de colin à l’oseille

Purée de carottes

Yaourt nature

Eclair à la vanille

Baguette

Goûter

Moelleux au citron

Banane

Riz’œufs légumes

Fromage blanc

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Gaufre

Lait

ven 28/01 Menu

Bouillon de légumes aux vermicelles

Sauté de poulet au caramel

Haricots verts

Crème chocolat

Baguette

Goûter récréatif

Brioche fourrée chocolat

Clémentine

lun 31/01 Menu

Mâche vinaigrette

Escalope de dinde à la crème

Boulgour

Yaourt brassé nature au miel

Baguette

Goûter récréatif

Moelleux au citron

Poire

Bœuf Bourguignon

Pommes de terre

Fromage blanc

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Gaufre

Lait

mer 02/02 Menu

Merguez

Chou-fleur

Tomme noire

Crêpe aux fruits rouges

Baguette

Goûter

Pompon cœur cacao

Pomme

Velouté de lentilles corail

Filet de limande pané

Haricots plats à l’ail

Crème chocolat

Baguette

Goûter récréatif

Grande madeleine

Clémentine

Chili sin carne et riz

Petit suisse nature

Fruit de saison

Baguette

Goûter récréatif

Pain au lait avec barre chocolat

Lait

Repas végétarien

Objectifs de développement durable

Le pain accompagnant les repas et celui du goûter ainsi que les produits signalés sont issus de l’agriculture biologique.

Volaille Label Rouge

Ce label est une certification attestant que la pêcherie s’inscrit dans un principe de respect de la pêche durable.

La viande de boeuf est d’origine France. La viande de veau est d’origine France/Allemagne/Pays-Bas.

Porc français

Volaille française

Appellation d’Origine Protégée

Indication Géographique Protégée

Fruits, légumes et produits laitiers subventionnés dans le cadre du programme de l’Union Européenne à destination des écoles

Conformément au règlement CE n°1169/2011, les menus peuvent contenir les 14 allergènes suivants : céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poisson, arachides, soja, lait, fruits à coques, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites en concentration de plus de 10 mg/kg ou 10 mg/l, lupin, mollusques.

Ces menus sont validés par une commission des menus. Ils sont susceptibles d’être modifiés en fonction de la disponibilité des produits.

Développement durable

La Caisse des écoles du 12e arrondissement de Paris s’est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de développement durable. En 2019, 63% des denrées sont issues de l’Agriculture Biologique, Label Rouge ou MSC (pêche durable).

Télécharger le Plan alimentation durable de la Mairie de Paris.

Historique des menus 2021-2022

Menus du 14 au 25 février 2022

Communication Journée Internationale des légumineuses

Menus du 31 janvier au 11 février 2022

Collèges : Menus du 14 au 18 février 2022

Collèges : Communication Journée Internationale des légumineuses

Collèges : Menus du 31 janvier au 11 février 2022

Menus goûters en élémentaire du 31 janvier au 18 février 2022 – expérimentation 5 écoles

Collèges : Menus du 17 au 28 janvier 2022

Menus du 17 au 28 janvier 2022

Menus du 3 au 14 janvier 2022

Collèges : Menus du 3 au 14 janvier 2022

Menus goûters en élémentaire du 3 au 28 janvier 2022 – expérimentation 5 écoles

Menus du 20 au 31 décembre 2021

Communication Menu de Noël

Menus du 13 au 17 décembre 2021

Collèges : Menus du 6 au 17 décembre 2021

Menus goûters en élémentaire du 29 novembre au 17 décembre 2021 – expérimentation 5 écoles

Menus du 29 novembre au 10 décembre 2021

Collèges : Menus du 22 novembre au 3 décembre 2021

Menus du 15 au 26 novembre 2021

Menus goûters en élémentaire du 8 au 26 novembre 2021 – expérimentation 5 écoles

Collèges : Menus du 8 au 19 novembre 2021

Évolution des menus servis aux collégiens – communication à destination des convives

Menus du 2 au 12 novembre 2021

Menus du 18 au 29 octobre 2021

Menus du 4 au 15 octobre 2021

Menus goûters en élémentaire du 27 septembre au 22 octobre 2021 – expérimentation 5 écoles

Menus du 20 septembre au 1er octobre 2021

Menus du 6 au 17 septembre 2021

Menus goûters en élémentaire du 2 au 24 septembre 2021 – expérimentation 5 écoles

Historique des menus 2020-2021

Menus du 23 août au 3 septembre 2021

Menus du 9 au 20 août 2021

Menus du 26 juillet au 6 août 2021

Menus du 12 au 23 juillet 2021

Menus “pique-nique” Espaces Nature Découverte – juillet 2021

Menus du 28 juin au 9 juillet 2021

Menus goûters en élémentaire du 28 juin au 6 juillet 2021 – expérimentation 5 écoles

Communication Plat à thème du 22 juin 2021 : Le Couscous

Menus du 14 au 25 juin 2021

Communication Plat à thème du 9 juin 2021 : La Moussaka

Menus du 31 mai au 11 juin 2021

Menus goûters en élémentaire du 31 mai au 25 juin 2021 – expérimentation 5 écoles

Communication Plat à thème du 21 mai 2021 : Le Thiebou guinar

Menus du 17 au 28 mai 2021

Communication Plat à thème du 11 mai 2021 : Le Dahl de lentilles

Menus du 3 au 12 mai 2021

Menus goûters en élémentaire du 3 au 28 mai 2021 – expérimentation 5 écoles

Communication Plat à thème du 30 avril : Le riz Cantonais

Menus du 26 au 30 avril 2021

Communication Plat à thème du 29 mars 2021 : Le Goulash

Menus goûters en élémentaire du 29 mars au 16 avril 2021 – expérimentation 5 écoles

Menus du 29 mars au 9 avril 2021

Menus du 15 au 26 mars 2021

Menus goûters en élémentaire du 1er au 26 mars 2021 – expérimentation 5 écoles

Menus du 1er au 12 mars 2021

Menus du 15 au 26 février 2021

Menus goûters en élémentaire du 1er au 12 février 2021 – expérimentation 5 écoles

Menus du 1er au 12 février 2021

Menus du 18 au 29 janvier 2021

Menus goûters en élémentaire du 4 au 29 janvier 2021 – expérimentation 5 écoles

Menus du 4 au 15 janvier 2021

Menus du 21 au 31 décembre 2020

Menus du 14 au 18 décembre 2020

Menus goûters en élémentaire du 30 novembre au 18 décembre 2020 – expérimentation 5 écoles

Menus du 30 novembre au 11 décembre 2020

Menus du 23 au 27 novembre 2020 – Semaine Européenne de la Réduction des Déchets

Menus du 9 au 20 novembre 2020

Menus goûters en élémentaire du 2 au 27 novembre 2020 – expérimentation 5 écoles

Menus du 26 octobre au 6 novembre 2020

Menus goûters en élémentaire du 28 septembre au 16 octobre 2020 – expérimentation 5 écoles

Menus du 12 au 23 octobre 2020

Menus du 28 septembre au 9 octobre 2020

Menus goûters en élémentaire du 1er au 25 septembre 2020 – expérimentation 5 écoles

Menus du 14 au 25 septembre 2020

Menus du 1er au 11 septembre 2020

Historique des menus 2019-2020

Vous pouvez télécharger les menus ici :

Menus du 17 au 28 août 2020

Menus du 3 au 14 août 2020

Menus du 20 au 31 juillet 2020

Menus du 6 au 17 juillet 2020

Menus été 2020 pique-niques sac à dos

Menus juillet 2020 pique-niques END Tourelles 1 et 2

Menus du 22 juin au 3 juillet 2020

Menus du 8 au 19 juin 2020

Menus du 25 mai au 5 juin 2020

Menus du 11 au 20 mai 2020

Menus du 27 avril au 7 mai 2020

Menus du 14 au 24 avril 2020

Menus du 30 mars au 10 avril 2020

Menus du 16 au 27 mars 2020

Menus du 2 au 13 mars 2020

Menus du 17 au 28 février 2020

Menus du 3 au 14 février 2020

Menus du 20 au 31 janvier 2020

Menus du 6 au 17 janvier 2020

Menus du 23 décembre 2019 au 3 janvier 2020

Menus du 9 au 20 décembre 2019

Menus du 25 novembre au 6 décembre 2019

Menus du 12 au 22 novembre 2019

Menus du 28 octobre au 8 novembre 2019

Menus du 14 au 25 octobre 2019

Menus du 30 septembre au 11 octobre 2019

Menus du 16 au 27 septembre 2019

Menus du 2 au 13 septembre 2019

Historique des menus 2018-2019

Menus “pique-nique” été 2019

Menus du 19 au 30 août 2019

Menus du 5 au 16 août 2019

Menus du 22 juillet au 2 août 2019

Menus du 8 au 19 juillet 2019

Menus du 24 juin au 5 juillet 2019

Menus du 10 au 21 juin 2019

Menus du 27 mai au 7 juin 2019

Défilement vers le haut
Caisse des écoles du 12e

Mairie du 12e arrondissement
130 avenue Daumesnil
75012 Paris

Du lundi au vendredi
08:30-17:00

Tél. : 01 44 74 33 80