Développement durable La Caisse des écoles du 12e arrondissement de Paris s’est engagée depuis plusieurs années dans une démarche de développement durable. En 2024, le volume de denrées issues de l’alimentation durable est de 89,6% dont 81% de l’Agriculture Biologique. Consulter le Plan alimentation durable de la Mairie de Paris.
Menu du 02/05/2019
Concombres au basilic Chili con carne Riz Saint-Paulin Purée de pommes
Menu du 01/05/2019
Férié
Menu du 30/04/2019
Taboulé (semoule) Cuisse de poulet sauce miel et paprika Purée de fenouil Yaourt nature Fruit de saison
Menu du 29/04/2019
Salade de betteraves à la ciboulette Penne aux champignons Petit suisse aux fruits Fruit de saison
Menu du 26/04/2019
Carottes rapées à la coriandre Dos de colin au citron Petits pois aux oignons Fromage blanc vanille Fruit de saison
Menu du 25/04/2019
Œuf dur vinaigrette Sauté de boeuf Haricots verts persillés Yaourt nature Fruit de saison
Menu du 24/04/2019
Concombre à la menthe Gigolette de dinde aux herbes Blé sauce tomate Chanteneige Purée de pommes
Menu du 23/04/2019
Macédoine vinaigrette Paëlla végétarienne (riz) Fromage blanc nature Fruit de saison
Menu du 22/04/2019
Férié