Edito du 01/09/2020
Présidée par la Maire du 12e d’arrondissement, la Caisse des Écoles est un établissement public local, en charge de la restauration scolaire dans les écoles et certains collèges publics. Dans le 12e, elle produit environ 10 000 repas chaque jour. Elle accompagne également, dans une moindre mesure, l’organisation d’activités pédagogiques pour les enfants.
“Le développement d’une alimentation durable respectueuse de l’environnement, des animaux et des humain-es est une priorité du mandat. Après avoir atteint 63% en 2019 dans le 12e, nos cantines poursuivront un objectif de 100% d’alimentation bio, durable et labellisée d’ici 2026, en favorisant les denrées issues de circuits de proximité. Dans ce même esprit, le plastique à usage unique sera entièrement supprimé de la restauration scolaire dès 2022. Le choix d’une tarification progressive, avec un repas dès 13 centimes à l’école comme dans les collèges publics sera maintenu afin d’offrir à tout-es un repas abordable et de qualité.”
Emmanuelle Pierre-Marie, Maire du 12e arrondissement